心理知识
锌对身体和大脑有什么作用？
锌是一种可以在多种食物中找到的营养素。它也是一种你的身体和大脑需要以最佳状态运行的必需矿物质。这是一种微量元素，意味着你只需要少量，但它对于许多涉及细胞生长、愈合和免疫功能的身体化学反应至关重要。
本文将探讨锌对身体和大脑的作用，以及为什么你需要在饮食中包含推荐的每日摄入量。
缺乏锌会发生什么？
当你的身体没有获得足够的锌来正常运作时，就会出现锌缺乏症。这可能是由于某些医疗状况或饮食不足造成的。通过改变饮食或服用锌补充剂可以改善这种情况。
在儿童中，锌缺乏症可能会减缓其生长和发展。一些锌缺乏的症状包括：
- 脱发
- 腹泻
- 食欲不振
- 体重减轻
- 疲劳
- 生长或发展缓慢
- 味觉和嗅觉问题
- 夜盲症
- 皮肤溃疡
- 难以愈合的伤口
导致锌缺乏的原因是什么？
几种因素可能导致锌缺乏，从发展某些医学状况到饮食变化。一些最常见的原因或风险因素包括：
- 患有克罗恩病等消化系统疾病
- 患有镰状细胞病
- 是素食者（这可能减少锌含量高的食物来源）
- 长期饮酒，这可能会减少体内的锌含量并增加锌的流失
- 年龄超过65岁
- 怀孕或哺乳
- 长期或持续性腹泻
锌对你的身体有哪些益处？
锌对你的身体有许多益处。它是确保许多身体功能正常运行的重要且关键的因素。锌的一些最重要的益处包括：
- 免疫系统：锌对于免疫系统的正常发育和功能至关重要。当你的身体锌水平低时，你的免疫系统会受到影响，你更容易感染。
- 皮肤健康：锌对于维持和改善皮肤健康至关重要。如果你的锌水平低，你可能会发现伤口愈合比平时慢。在2018年的一项研究中，研究人员观察到锌在伤口愈合过程的每个阶段都发挥着重要作用。
- 抗氧化剂：研究表明锌具有抗氧化特性，可以帮助降低几种与衰老相关的慢性疾病的患病风险，如心脏疾病和某些癌症。
- 腹泻治疗：研究表明，锌补充剂在儿童腹泻的管理中是有帮助的。世界卫生组织建议给患有急性腹泻的儿童在10到14天内补充20毫克锌，以减轻腹泻的严重程度，并防止其在未来三个月内复发。
- 骨骼健康：研究表明，保持健康的锌水平可能有助于预防骨质疏松症等骨骼健康问题。这是因为锌对于维持健康的骨骼至关重要。锌似乎也有助于骨骼再生。然而，还需要进一步的研究来了解锌如何帮助骨骼再生。
- 性健康：低锌水平与一些性健康问题有关，如不孕症。在2021年的一项研究中，研究人员发现给更年期后女性补充锌显著改善了她们的性欲和满意度。
- 感冒治疗：锌已被证明非常有效地改善感冒症状。研究表明，在感冒后的前24小时内服用锌含片可以减轻症状并更快地缓解症状。
- 老年性黄斑变性：确保饮食中有足够的锌可能有助于减缓年龄引起的黄斑变性。
锌对你的大脑有哪些益处？
通常对锌对你的身体的益处有很多关注。然而，锌对你的大脑也非常有益。锌对你的大脑的一些益处包括：
- 记忆：有一些早期的研究探讨了锌如何能够改善记忆和学习功能。在2017年的一项研究中，研究人员发现接受锌补充剂的老鼠显示出记忆力和认知功能改善的迹象。
- 抑郁：一些研究表明，抑郁症患者体内的锌水平低于非抑郁症对照组。这促使研究人员探索锌是否能积极影响抑郁症症状。然而，还需要更多的研究来验证这一理论。
含锌的食物
无论年龄或性别，儿童和成人都需要获得足够的锌。儿童的推荐每日摄入量在3至8毫克之间。成年人的推荐每日摄入量为8至11毫克。
富含锌的食物来源
以下是一些富含锌的食物来源：
- 鱼类
- 豆类
- 坚果
- 红肉
- 牡蛎
- 乳制品
- 强化早餐谷物
- 全谷物
对于无法通过食物获得足够锌的人，考虑服用锌补充剂是一个你应该考虑的选择。重要的是要严格按照处方服用这些补充剂，因为过量摄入锌可能导致锌中毒。
锌中毒的症状包括：
- 腹泻
- 胃痛
- 头痛
- 食欲不振
- 恶心
- 呕吐
来自Verywell的话
如果你认为自己可能缺锌，最好咨询你的医生，他们可以评估这一点，并指导你安全地在饮食中引入更多锌。