The Mindful Kitchen: 你是否尝试过正念饮用？
气泡水再次成为焦点。这里是如何在你每次啜饮时通过正念来敏锐你的感官。
- 作者：Claire Zimmerman
- 2019年4月30日
- 正念厨房和正念饮食
Frank Muckenheim/Plain Picture
曾经，气泡水只在天然矿泉中找到，现在它通过机械和化学过程生产，并已成为世界各地家庭的常备品。在法国和意大利，一些饮水喷泉甚至提供免费的气泡水（在罗马斗兽场外有一个方便的喷泉）。
气泡水带来轻微的刺激感，有时会有点尖锐，但并非所有的气泡水都是一样的。
有些带有明显的矿物质味道，而另一些则主要突出气泡感。气泡的大小影响着气泡的刺激强度，小气泡创造更平滑的口感，大气泡则带来更强的刺激感。
正念厨房：尝试这种正念饮用练习
品味气泡水带来的感觉：
- 倒一杯气泡水，最好倒进透明的玻璃杯。
- 花点时间观察玻璃杯中的气泡，注意它们是否以恒定的速度移动或随着时间改变速度。
- 将鼻子靠近玻璃杯，感受气泡在皮肤上弹起的感觉，然后喝一口。
- 注意气泡在嘴里的移动方式。考虑当它第一次接触时的质地，以及如果你让水停留几秒钟会发生什么。
- 它在口腔顶部的感觉与在脸颊内侧的感觉是否不同？当你吞咽时，感受气泡从喉咙后部到下咽的过程，注意直到你不再感觉到它们的那一刻。
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正念厨房和正念饮食
正念厨房
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