正念厨房：好苹果
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苹果既普通又特别，可靠且精致。这里是如何品味它们甜美舒适的风味。
- 作者：Claire Zimmerman
- 2017年10月1日
- 正念厨房与正念饮食
摄影：Stocksy/Pixel Stories
苹果既普通又特别。它们是水果中的老可靠，是价格实惠的主食，可以很好地储存到冬天。它们不像浆果那样容易腐烂和精致，也没有热带水果的新奇感。然而，在它们的简单中，苹果是美丽的。红润的表皮包裹着坚实但多汁的果肉。它们不太甜，也不太酸。此外，它们有个性：苹果是你在杂货店能找到的唯一一种有数十种可辨别的品种的水果，这些品种在颜色、质地和味道上各不相同。
随着空气中的凉意回归，毛衣一年一度地重新登场，拿一些苹果，打开烤箱，庆祝一切舒适和甜蜜的回归。
正念厨房食谱：肉桂烤苹果
将几个中等或大苹果去核，留下底部的一点果肉。每个苹果内填入一汤匙黄油、几茶匙红糖和少许肉桂，以350°烘烤至苹果变软，糖开始冒泡，大约15分钟。
如果愿意，可以在混合物中加入一些燕麦、葡萄干或蔓越莓干。
营养信息
“一天一个苹果，医生远离我”这句话不是没有道理的。苹果有助于调节血糖，并富含抗氧化剂。它们还是膳食纤维和维生素C的良好来源。
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在厨房里，我们可以与感官连接，与亲人相聚，找到快乐的时刻。探索我们的饮食、烹饪和品味指南——正念的方式。 阅读更多 
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