心理知识
非酒精啤酒的危险
非酒精啤酒通常被宣传为酒精的安全替代品，但在尝试之前了解风险是很重要的。如果你试图限制饮酒量，由于非酒精啤酒经常闻起来和尝起来与含酒精的啤酒相似，所以它似乎是个不错的选择。
然而，非酒精啤酒存在一些潜在的危险，特别是对于那些有酒精使用问题的人以及孕妇。本文讨论了为什么有时被称为“近似啤酒”的非酒精啤酒可能不是你的最佳选择。
什么是非酒精啤酒？
非酒精啤酒是一种几乎不含酒精或完全不含酒精的啤酒。通常是通过从普通含酒精啤酒中去除酒精来生产的。
虽然这一过程去除了大部分酒精，但仍然可能会残留少量酒精。例如，普通的啤酒大约含有14克酒精，而非酒精啤酒通常只含有大约1克酒精。
当啤酒被过滤时，水和酒精都会被去除，因此在过程完成后需要重新添加液体。然后对啤酒进行碳酸化处理，并添加糖和其他调味剂以改善口感。因此，非酒精啤酒的碳水化合物含量通常比普通啤酒高得多。
这些产品的酒精含量各不相同，所以在饮用前检查标签很重要。有些声称它们含有0.0% ABV（酒精体积百分比）。然而，按照法律规定，非酒精啤酒可以含有高达0.5% ABV的酒精。
虽然非酒精啤酒可能含有高达0.5% ABV的酒精，但根据美国食品药品监督管理局（FDA）的要求，标称为无酒精的产品必须含有0.0% ABV，这意味着产品中没有可检测到的酒精。
非酒精啤酒的潜在危险
尽管非酒精啤酒可能对某些人来说是安全的选择，但它仍存在一些潜在的危险，尤其是对某些人群而言。
可能仍含有酒精
尽管有FDA的规定，研究表明许多非酒精啤酒的实际酒精含量高于其标签所示。一项较早的研究发现，在测试的低酒精或无酒精啤酒中，29%的产品实际酒精含量高于标签所示。在测试的无酒精啤酒中，有六种产品的酒精含量超过1%。
研究还发现，肝脏受损的人在饮用非酒精啤酒后，血液中的酒精水平可能远高于正常水平。这可能导致一些人在酒精尿液或呼气测试中呈阳性反应。
可能触发复饮
非酒精啤酒的气味非常像普通啤酒。在一项研究中，加利福尼亚的一组科学家报告说，这种气味可能足以引发某些患有酒精使用障碍的人的渴望并导致复饮。
在他们的实验室实验中，老鼠被训练在闻到橙子或香蕉气味时自行服用酒精或一种苦涩的白色物质——奎宁。当老鼠饮用酒精时，使用香蕉气味；当它们品尝奎宁时，使用橙子气味。
根据研究人员的说法，酒精和对酒精的期待都可能提高大脑中一种叫做多巴胺的化学物质的水平，这种化学物质在兴奋和愉悦感中起着重要作用。研究者发现，老鼠在闻到这些“与酒精相关的线索”之前和之后，大脑中的多巴胺水平都有所增加。
值得注意的是，这是一个动物研究，还需要进一步的研究来确定这种效应是否会在人类参与者身上出现。
据美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所的统计，多达90%的酗酒者在戒酒后的四年里会经历至少一次复饮。
孕期饮用非酒精啤酒的风险
因为许多非酒精啤酒可能含有一定量的酒精，这些产品如果在孕期饮用则存在风险。根据美国妇产科学院（ACOG）的建议，孕妇应避免在怀孕期间饮用任何酒精，以避免患胎儿酒精谱系障碍（FASD）的风险。
胎儿酒精谱系障碍通常涉及摄入较高水平的酒精。然而，疾病控制与预防中心（CDC）指出，在怀孕期间没有任何已知安全的酒精摄入量。
孕期饮酒是出生缺陷的主要原因之一，这些缺陷包括低体重、面部异常、身体问题和神经行为障碍。
避免非酒精啤酒
虽然饮用非酒精啤酒可能是减少酒精摄入量的安全选择，但也必须考虑潜在的风险。如果你怀孕或打算怀孕，你应该避免饮用非酒精啤酒，因为这些产品可能仍然含有不安全量的酒精。
饮用非酒精啤酒也可能对正在恢复酒精使用障碍的人构成风险。啤酒的气味可能成为复饮的诱因。
对那些试图保持清醒的人来说，最好的建议是避免任何闻起来像酒精的东西。
非酒精啤酒的替代品
如果你想寻找普通啤酒和非酒精啤酒的替代品，可以考虑以下几种选择：
- 加入新鲜青柠汁的苏打水
- 无酒精鸡尾酒
- 康普茶
- 加入新鲜水果的苏打水
- 碳酸果汁
生活方式改变
如果你正在从酒精使用障碍中恢复，或者试图减少饮酒量，采取其他有助于支持戒酒和长期康复的生活方式改变是很有帮助的。
康复专家推荐的一种避免复饮并保持清醒的方法是发展一种无药物的生活方式，在这种生活方式中，试图保持清醒的人用健康活动代替过去的行为。
有助于的方法包括：
社会支持也很重要。在这种情况下，你可能需要找到新的社交联系，并减少与继续饮酒的人在一起的时间。
许多在康复过程中的人发现，如果他们想保持清醒，就需要结交新的不饮酒的朋友，并且不再与过去的饮酒朋友交往。
坐在以前喝酒的地方喝非酒精啤酒是在维持旧的生活方式，而不是发展新的生活方式。
总结
虽然非酒精啤酒的酒精含量远低于普通啤酒，但仍可能含有少量酒精。因此，如果你怀孕、打算怀孕或有酒精使用问题的历史，你应该避免饮用这类产品。