心理知识
缓解压力和焦虑的最佳维生素
它们并不是万能药，但某些营养素确实有帮助
维生素越来越多地出现在新闻中，因为我们对其效果和重要性有了更多的了解。由于某些维生素和营养补充剂会影响情绪，因此在某些情况下，维生素可以成为压力管理的潜在工具。知道哪些维生素有影响以及它们的效果如何是很重要的。
维生素有助于身体最佳运作，多种维生素补充剂可以帮助确保您也从食物来源中获得每种矿物质所需的剂量。
重要的是要记住，维生素和矿物质不是孤立工作的，并且摄入过量的一种营养素可能会产生广泛的影响，并实际上变得有害。此外，由于许多维生素和矿物质共同作用，如果一个人缺乏其中一种，整体的身体功能就会不理想。
维生素如何影响身体？
维生素A、C和E是强大的抗氧化剂。分解我们的食物并移动我们的身体会产生许多自由基，这可能导致细胞的累积性损伤。许多环境暴露也会产生大量的自由基，这是正常的，但随着时间的推移，特别是高暴露的情况下，我们的身体会看到其细胞损伤的影响。抗氧化剂有助于我们更好地抵御这种损害。
例如，B族维生素（如硫胺素[B1]、核黄素[B2]、烟酸[B3]、泛酸[B5]、吡哆醇[B6]和生物素[B7]）主要通过帮助我们的身体：1）从我们吃的食物中获取能量或2）在体内创造新物质来发挥作用。
想想B族维生素就像工厂流水线上的工人一样。即使有些工人缺席，生产线仍然可以运行，但效率不高。
一些B族维生素，如叶酸（B9）和钴胺素（B12），具有特别重要的作用，被提及是因为它们的摄入量通常较低。维生素B12和叶酸对于创造健康的DNA（我们的细胞遗传物质）非常重要，它们还有助于控制同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸是在氨基酸代谢过程中形成的物质，高水平与心脏病和阿尔茨海默病的风险增加有关。
维生素D在骨骼和免疫健康方面起着非常重要的作用。关于维生素D的数据量正在迅速增长，越来越多的研究表明其在心血管、肌肉和整体健康方面的角色。
维生素C对于胶原蛋白的形成也很重要，胶原蛋白对皮肤、肌腱和韧带的健康至关重要，同时维生素D和维生素K都有益于骨骼健康。维生素K在血液凝固中起着关键作用，防止伤口出血过多，而由维生素C促进的胶原蛋白有助于形成新的组织以封闭伤口，使组织更坚固，更能抵抗伤口。
这些都是维生素之间合作的一些例子，记住维生素和矿物质之间也有大量协作，比如维生素D和K与矿物质钙一起工作，形成强健的骨骼。
最有助于缓解压力的维生素
重要的是要记住，“压力”可以指情绪现象的压力，也可以指由于自由基形成导致的细胞氧化压力，这种压力我们可能感觉不到，但它会对我们的细胞造成压力和损伤。由于我们的身体是由许多细胞组成的，随着时间的推移，细胞氧化压力可以在全身水平上显现出来。
就感知的心理压力而言，研究表明，补充B族维生素，持续两到十二周，可能会增强主观压力感知并改善情绪。
为了缓解细胞氧化压力，值得考虑将一个好的抗氧化补充剂纳入饮食。像维生素A、C和E这样的抗氧化剂提供保护，有助于减少自由基损伤。当我们的身体处于压力状态时，自由基的形成会增加。虽然自由基是正常的新陈代谢副产物，但自由基也可能来自污染、吸烟、饮酒和食用高脂肪食物等暴露。添加抗氧化剂到日常补充中可以帮助缓解压力。
复合维生素足够吗？
尽管复合维生素是引入补充剂的好方法，但它们并不一定足够。如果您不确定当前的维生素是否最适合您，可以参考Lyle MacWilliam编写的Nutrisearch比较指南，以查看您的维生素与其他维生素相比的表现。
一旦确定了复合维生素补充剂，您应该与您的医生和营养师会面，根据您的个人需求定制补充方案。
就身体健康而言，最终取决于个人，他们有多活跃以及他们生活的环境。例如，室内运动员可能比在户外运动的运动员需要更多的维生素D。然而，所有在极端水平上进行训练的运动员都应该确保摄入足够的维生素D，以促进骨骼、肌肉、关节和免疫系统的健康。越来越多的研究表明，从饮食中摄入足量的维生素D是非常困难的，因此补充可能是明智的选择。
此外，极端耐力运动员和在涉及高化学物质和污染物暴露的行业中工作的个体经历更大的氧化压力，可能从维生素C和E等抗氧化剂中受益更多。
维生素可以产生什么样的效果？
处理压力的最佳方法是维持一种支持最佳健康的健康生活方式。
维生素可以作为其他情绪压力管理策略的良好补充，如锻炼、渐进性肌肉放松、小憩、良好的夜间睡眠和深呼吸，但不能替代。
您可能会在开始补充后的短时间内注意到精力水平的提高，这可能会帮助您如何看待情绪压力源。然而，重要的是要记住，通常需要几个月的时间才能在体内积累足够高的营养水平，从而体验到可察觉的结果。情绪压力管理技术通常会更快地显示出效果。
然而，在对抗慢性氧化压力方面，抗氧化补充剂立即开始默默地提供许多有益健康的好处。从长远来看，这些好处增强了人们能够感受到和无法感受到的活力。
安全性
补充方案应从高质量的补充剂开始，例如复合维生素。维生素的安全性和纯度也是常见的担忧。通常最安全的做法是从一家有长期经营历史并以其高质量产品制造而闻名的公司购买。
不要害怕货比三家，不仅是为了价格，还要确保您认为放在体内的东西确实是瓶子里的东西。例如，您可以访问美国国家科学基金会(NSF)的第三方数据，以了解您考虑服用的产品是否纯净且无污染。
甚至有一些公司，如USANA Health Sciences，持有FDA注册，这保证了他们的产品按照最高标准的质量和纯度进行生产。
如果您有特殊需求或关注点，应在服用任何补充剂之前始终咨询医生。特别是如果您怀孕、计划怀孕、哺乳、正在服用任何药物或因某种疾病/条件接受治疗，以确保您照顾好自己的健康需求。
人体功能是一种多个器官和系统之间的奇妙互动。适当营养提供了燃料和中间物（维生素），使这些系统无缝集成，产生一个充满活力、健康的个体。不幸的是，有许多环境暴露，包括情绪和物理暴露，可能会扰乱我们的稳态，需要我们将压力管理策略提升到一个新的水平。
除了其他策略外，维生素在维持健康和管理日常压力方面可以发挥重要作用。补充变得更为关键，因为大多数美国人的饮食在许多维生素方面都不足。然而，选择维生素补充方案时，有几个重要的事情需要理解和考虑，特别是在压力管理方面。
阅读本文后，您现在对维生素在身体中的相互作用有了更好的理解，区分了不同类型的压力，并对维生素补充有了现实的期望。大多数人可以从定期的复合维生素补充中受益，以增强健康的生活方式。
随着时间的推移，好的补充和营养计划的好处可能会显现出来，因为那些长期获得最佳营养的人患慢性退行性疾病的风险会低得多。与您的医生或营养专业人士讨论以优化您的健康的具体计划。